La nutrició és molt més que menjar sa, és una part fonamental de la nostra vida, és el llenguatge que compartim amb les nostres cèl·lules per mantenir-les en salut. Dels aliments que ingerim depèn el bon funcionament dels sistemes immunitari, endocrí, nerviós, el nostre estat anímic i energètic. A través de la nutrició construïm relacions, valors i afectes amb el nostre entorn i amb nosaltres mateixos. Per aquest motiu creiem de vital importància posar atenció al que el cos ens demana menjar i quina qualitat d’aliments li donem. Per a nosaltres, l’alimentació és una medicina, un plaer i un art, amb el qual crear receptes saludables que siguin també apetibles, boniques i originals.